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CASTAÑAS DE L’ALBERA

Este sábado fuimos a L’Albera a dar una vuelta y ha coger un “par” de castañas. El caso es que el par de castañas se conivirtieron en unos 17 Kg… Así que tendremos que poner un puesto en la plaza…

El olor de las castañas asadas me transporta a mi niñez. Recuerdo que en las tardes frías de mi ciudad natal, a la vuelta del “cole”, mi madre las preparaba, y mis hermanos, ella y yo nos sentábamos alrededor de la mesa de la cocina a comerlas. Además, de estar sabrosísimas, entrabas enseguida en calor cerrando el puño con una o dos para que te transmitieran su calor y calmar el frío que traías de la calle.

 

Después de llenar la bolsa que se ve en la imagen, también cogimos unos poquitos madroños (esta vez, si que fueron pocos: unos 20-30).  Estos frutos son comestibles, aunque no son muy utilizados ni consumidos. A mi su sabor me recuerda al de las naranjas. Y el árbol/arbusto es un placer contemplarlo en esta época cuando estas bolitas van de colores amarillos a rojos dependiendo de su grado de madurez.

 

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LA MAFIA DEL VINO

Resulta que en Italia se ha descubierto que empresas vitivinícolas falsificaban vinos con fertilizantes, agua, azúcar, ácido clorhídrico, ácido sulfúrico, ácido muriático, etc. Están involucradas unas 20 empresas con un total de 70 millones de litros de “vino”. Estas empresas para esta operación han contado con la colaboración de las mafias italianas
Es sorprendente, ¿no? Pero más sorprendente es que un fraude tan grande y tan peligroso para la salud pública no haya tenido casi repercusión en los medios audiovisuales por lo menos en España: Yo me he enterado de esta noticia por una revista especializada en el mundo del vino: “La Semana Vitivinícola”, en cambio ni en la radio ni en la televisión he sentido nada de este asunto.
Al leer el artículo en La Semana Vitivinícola busqué en google a ver qué se decía en la red de redes, y sólo he encontrado un medio de comunicación de los grandes que hable de ello: El País: Ver aquí

Esto me confirma el poder que tiene el Gran Lobby del vino en España y en todos los países Mediterráneos.
Nunca he oído en los grandes medios de comunicación un escándalo grave por una contaminación intencionada o accidental de ningún vino.
Resulta que no hace nada ha habido escándalos por contaminaciones en aceites, en mozzarela, en pollo, en café, etc y de un fraude y un delito tan grave como este en Italia  no se oye nada… ¿Por qué? ¿No ha llegado la noticia a los directivos de los Informativos de TVE, de Antena 3, de Tele5, de la Sexta, de TV3, de Telemadrid, de La Ser, de La Cope, de RNE, etc, etc? ¿Es que Agencia EFE no se ha enterado del caso? Muy extraño. ¿No será que al vino no se le puede tocar?